2024年10月27日,由上海食文化研究會(huì)攜同其營(yíng)養(yǎng)與藥食同源專(zhuān)委會(huì)牽頭主辦,DHF國(guó)際營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟鼎力協(xié)辦的“飲食與健康論壇暨營(yíng)養(yǎng)與疾病防治學(xué)術(shù)會(huì)”在上海社科會(huì)堂成功舉辦。
上海食文化研究會(huì)劉曉敏會(huì)長(zhǎng)開(kāi)幕致辭,南京市政府駐滬辦,貴陽(yáng)市政府駐滬辦代表,中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)海工委,上海現(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)品牌委,上海自貿(mào)區(qū)外高橋集團(tuán)外聯(lián)發(fā)U貿(mào)通平臺(tái),中國(guó)同濟(jì)生物醫(yī)藥集團(tuán),上海微譜檢測(cè)科技集團(tuán),百薈大生物科技集團(tuán)等機(jī)構(gòu)和單位領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。
大會(huì)以“提升健康素養(yǎng),倡導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)膳食”為主題,設(shè)置主旨論壇、專(zhuān)題論壇與圓桌論壇,與會(huì)嘉賓圍繞營(yíng)養(yǎng)與疾病防治、國(guó)際先進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)與中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的結(jié)合、營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的最新研究成果、慢性病的非藥物干預(yù)、藥食同源的商業(yè)實(shí)踐等進(jìn)行了廣泛的學(xué)術(shù)交流與商業(yè)碰撞。
藥食同源賦能慢病預(yù)防與管理
隨著人口老齡化加劇,慢性病已成為國(guó)內(nèi)主要的健康挑戰(zhàn)。論壇特別關(guān)注發(fā)揮中醫(yī)藥與營(yíng)養(yǎng)學(xué)的“藥食同源”優(yōu)勢(shì),為慢病患者提供更加全面有效的管理方案。本次論壇將有力推動(dòng)“藥食同源”理念在健康服務(wù)業(yè)的落地應(yīng)用,將產(chǎn)學(xué)研用“四位一體”釋放健康服務(wù)新動(dòng)能。
大會(huì)特邀嘉賓上海交大健康傳播發(fā)展中心主任兼首席科學(xué)家鮑勇教授,提出了醫(yī)院社區(qū)聯(lián)動(dòng)模式,由專(zhuān)科和全科醫(yī)生通力合作,實(shí)現(xiàn)慢病控制有實(shí)踐基地的成功經(jīng)驗(yàn)。
來(lái)自”十三五“食重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目首席科學(xué)家魏新林教授,現(xiàn)場(chǎng)分享了功能茶飲增強(qiáng)骨骼肌健康的研究新成果。
上海食文化研究會(huì)營(yíng)養(yǎng)與藥食同源專(zhuān)委會(huì)主任馮亮教授,提出了藥食同源組合物與慢病管理的關(guān)聯(lián)研究。
上海微譜檢測(cè)科技集團(tuán)首席科學(xué)家崔儉杰,從人體功效測(cè)試角度分析了藥食同源產(chǎn)品應(yīng)用新場(chǎng)景。
藥食同源出海新方向
藥食同源賽道不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)巨大,在海外市場(chǎng)也是前景廣闊。在大會(huì)協(xié)辦方DHF國(guó)際營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的推動(dòng)下,上海自由貿(mào)易區(qū)外聯(lián)發(fā)商務(wù)咨詢(xún)U貿(mào)通平臺(tái)與中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)海外工作委員會(huì)在會(huì)上達(dá)成戰(zhàn)略合作備忘錄,共同推動(dòng)中國(guó)藥食同源品牌出海,促進(jìn)中國(guó)飲食文化及本土品牌光耀全球。
地標(biāo)好食材助力藥食同源新質(zhì)生產(chǎn)力
此外,DHF國(guó)際營(yíng)養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟還邀請(qǐng)到了云南鹽津縣的李關(guān)雄書(shū)記和吉林省通化市政府駐滬辦楊建華主任,他們積極為家鄉(xiāng)地標(biāo)食材代言,鹽津?yàn)豕请u和吉林人參在圓桌論壇交流環(huán)節(jié)碰撞出新的火花,未來(lái)的人參烏骨雞藥食同源新品牌組合形成的新質(zhì)生產(chǎn)力,潛力無(wú)限。
同時(shí),大會(huì)還為與會(huì)嘉賓創(chuàng)造了豐富的商業(yè)資源對(duì)接機(jī)會(huì),為廣大企業(yè)提供了展示自身品牌形象,尋找合作品牌的平臺(tái)。藥食同源將是個(gè)千億級(jí)的市場(chǎng),本次論壇拋磚引玉,將攜手更多的行業(yè)同仁發(fā)揮藥食同源醫(yī)養(yǎng)融合優(yōu)勢(shì)為踐行健康中國(guó)戰(zhàn)略共同努力!
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