近年來，茶飲行業(yè)在經(jīng)歷了迅猛的擴張之后，市場的整體增長開始放緩，逐漸從追求新客戶轉(zhuǎn)變?yōu)殪柟态F(xiàn)有客戶群體。眾多品牌為了迅速擴大市場占有率，采取了特許經(jīng)營的方式進行擴張，并在市場競爭中通過擴大規(guī)模和降低價格來爭奪更多的市場份額。根據(jù)弗若斯特沙利文，中國現(xiàn)制茶飲行業(yè)2018-2023年市場規(guī)模CAGR高達25.2%，2023年規(guī)模達人民幣2473億元，預計未來五年CAGR下滑至15.4%。隨著商家品牌意識的不斷增強，多家茶飲品牌采用加盟模式實現(xiàn)了迅速擴張，市場發(fā)展迅速。
隨著咖啡連鎖品牌的擴張和咖啡“奶茶化”趨勢，咖啡與茶飲市場的界限變得越來越模糊。過去，茶飲市場的增長預測很少考慮咖啡店的分流效應。目前，許多茶飲品牌已經(jīng)完成了在一線城市的布局，預計未來將更多地關注二線及以下城市的市場。同時，面對國內(nèi)市場的激烈競爭，一些新興茶飲品牌正在加快國際化的步伐。
天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截止目前，我國新茶飲相關企業(yè)超28.2萬家，2023年新增注冊企業(yè)1.9萬余家，相比2022年增加5.7%。其中2024年以來已新增相關企業(yè)超1.1家。
從地域分布來看，廣東、廣西、浙江新茶飲相關聯(lián)企業(yè)數(shù)量位居前列，三地擁有企業(yè)占全國近40%。從成立時間來看，成立于5-10年的企業(yè)占比最高，達到46.1%，成立10年以上的企業(yè)占比7%。
此外，通過天眼風險和深度風險可以看出，涉及司法案件的新茶飲相關企業(yè)有910余家，占企業(yè)總數(shù)的0.3%。
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