3月15日消息，生活這一刻記者曝光了網(wǎng)紅西餐廳藍蛙的后廚亂象，這個品牌雖然擁有極高的知名度，79家門店遍及全國20多個熱門城市，但是后廚亂象觸目驚心。
具體而言，藍蛙后廚制作沙拉的水果有發(fā)黑發(fā)爛的；超過保質(zhì)期的蔬菜依然能用；食材有效期標簽隨意更換；抹布不做區(qū)分，擦完刀具擦垃圾桶；海鮮池里放完拖布桶再洗菜等等。
對此，網(wǎng)友紛紛留言：“那么貴還都是過期的啊”、“沙拉一百來塊錢呢”、“現(xiàn)在基本上和網(wǎng)紅兩個字沾邊的都是貶義了“、”好幾百塊給我們吃這個”。
律師表示，依據(jù)《食品安全法》規(guī)定：利用不合格原料加工食品、濫用添加劑或使用食品添加劑以外的化學物質(zhì)，和其他可能危害人體健康的物質(zhì)制作加工食品（飲料）等行為，最高可罰10萬，并吊銷營業(yè)執(zhí)照。
遇到此類行為，消費者們可利用手機拍照攝像，進行取證，并向市場監(jiān)管局舉報。只有形成全民監(jiān)督、舉報的氛圍，這類違規(guī)亂象才會真正的消聲滅跡。
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