永輝加碼酒類新零售，布局沉浸式體驗(yàn)店

3月29日，藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者獲悉，永輝詠悅匯酒庫(kù)首家沉浸式體驗(yàn)店落戶福州。

永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者，永輝酒類旗艦店的打造和升級(jí)是消費(fèi)新體驗(yàn)中重構(gòu)場(chǎng)景、重構(gòu)品類、重構(gòu)營(yíng)銷、重構(gòu)業(yè)務(wù)體系中的重要一環(huán)。

“詠悅匯酒庫(kù)強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)感，打破傳統(tǒng)酒類活動(dòng)形式，不僅從產(chǎn)品品質(zhì)上嚴(yán)格篩選，更從服務(wù)體驗(yàn)上進(jìn)行深究和拓展，打動(dòng)和吸引新生代消費(fèi)者�！庇垒x方面表示。

此外，詠悅匯酒庫(kù)即將在2021年陸續(xù)開始升級(jí)數(shù)百家門店，聚焦精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，為消費(fèi)者提供全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2020年中國(guó)酒類新零售市場(chǎng)研究報(bào)告》顯示，2020年酒類新零售市場(chǎng)規(guī)模約為1167.5億元，預(yù)計(jì)2021年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1363.1億元。

其中，隨著酒類新零售發(fā)展，消費(fèi)者的購(gòu)買渠道更加廣泛。根據(jù)iiMedia Research（艾媒咨詢）的用戶行為研究，網(wǎng)上消費(fèi)者在購(gòu)買酒類產(chǎn)品時(shí)最關(guān)注正品和質(zhì)量保障問(wèn)題，其次是價(jià)格和品牌。相較于普通酒類經(jīng)銷商，超市、酒類電商的線下門店對(duì)酒類產(chǎn)品的質(zhì)量、正品具有較高的保障力度，滿足用戶消費(fèi)需求。因此，超市依然為酒類新零售用戶線下主要購(gòu)酒場(chǎng)景。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，詠悅匯酒庫(kù)作為永輝旗下的酒類新零售品牌，擁有源頭直供正品保障的強(qiáng)大供應(yīng)鏈與線上線下一體化優(yōu)勢(shì)，并且能夠通過(guò)供應(yīng)鏈管理、大數(shù)據(jù)分析、場(chǎng)景應(yīng)用變化等新技術(shù)的產(chǎn)生、零售模式的改變，破解傳統(tǒng)酒水行業(yè)的痛點(diǎn)。不僅如此，酒類新零售更強(qiáng)調(diào)用戶為本，通過(guò)場(chǎng)景、商品、營(yíng)銷、文化等方面的升級(jí)改造，為消費(fèi)者提供更加愉悅、豐富的新時(shí)代購(gòu)物體驗(yàn)。