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小龍坎回應(yīng)后廚衛(wèi)生問題:涉事門店立即閉店,全國持續(xù)嚴(yán)查

2021-03-15 15:44:37 北京商報網(wǎng) 

北京商報訊(記者 趙述評 郭繽璐)3月15日,火鍋品牌小龍坎火鍋在南京的加盟店被曝出后廚操作不規(guī)范,涉嫌食品衛(wèi)生問題。視頻中,有工作人員在后廚操作存在不規(guī)范現(xiàn)象,比如切菜不戴手套。同時,門店廚師長在招聘新員工的時候也沒有當(dāng)場檢查應(yīng)聘人員的健康證,只是檢查了身份證。

對此,小龍坎總部回應(yīng)表示,已經(jīng)第一時間組成專項工作小組,涉事門店先停業(yè)調(diào)查。同時,即日起,小龍坎繼續(xù)對全國門店展開長期性的嚴(yán)格自查,全力保障食品安全。

“針對小龍坎南京玄武店出現(xiàn)的問題,我們深表歉意并高度重視,在第一時間成立了專項工作組,對涉事門店立刻停業(yè)整頓,全力配合政府監(jiān)管部門的工作。小龍坎對食品安全問題零容忍,報道中所涉及的門店作為小龍坎加盟店,其違規(guī)行為嚴(yán)重違背小龍坎的運營要求,與企業(yè)宗旨嚴(yán)重背離,公司對此絕不姑息,堅決處理!毙↓埧蚕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

(責(zé)任編輯:王治強(qiáng) HF013)
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