餐飲企業(yè)在疫情期間出售半成品菜,已逐漸成為常態(tài);上游生產(chǎn)企業(yè)發(fā)力線下門店,試圖搶占零售市場(chǎng)蛋糕;多個(gè)半成品菜食材超市破土而生,通過(guò)一站式購(gòu)物,滿足消費(fèi)者的居家廚房消費(fèi),半成品菜,正在成為消費(fèi)者購(gòu)物車中的日常選擇之一。
成立于2008年的味知香,專注于半成品菜的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。經(jīng)過(guò)十余年的探索與打磨,味知香已形成了種類豐富、形態(tài)多樣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),產(chǎn)品品類達(dá)到兩百余種。
作為食品生產(chǎn)企業(yè),除了重視產(chǎn)品的品類,味知香也十分重視食品安全問(wèn)題,在經(jīng)營(yíng)中引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的食品安全和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),保障產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者生命健康安全。公司建立了以ISO9000國(guó)際質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系為核心的管理體系,并結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)引入了ISO14001環(huán)境管理體系以及OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系,形成了一整套較為全面的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。另外,公司在采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、配送等環(huán)節(jié)強(qiáng)化質(zhì)量控制,在重要節(jié)點(diǎn)設(shè)置驗(yàn)收、檢驗(yàn)、質(zhì)量控制等崗位,并且為了提升客戶體驗(yàn),味知香自建了較為完善的冷鏈物流配送體系,從客戶下單到產(chǎn)品出庫(kù)、裝車運(yùn)輸、配送簽收耗時(shí)較短,既降低客戶等待時(shí)間也更大程度地保障了產(chǎn)品的新鮮程度。
公司還在緊跟市場(chǎng)需求,一直致力于為不同地區(qū)、不同人群提供營(yíng)養(yǎng)健康的美食方案,不斷推出消費(fèi)者歡迎的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。除了以“味知香”和“饌玉”兩大品牌為核心的產(chǎn)品體系,公司還創(chuàng)新開(kāi)發(fā)“味愛(ài)瘋狂”系列高端火鍋食材、“搜香尋味”系列各地特色美食、“味知香工坊”系列火鍋底料及調(diào)料包等全新品類產(chǎn)品,進(jìn)一步全面提升公司核心競(jìng)爭(zhēng)能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),成為行業(yè)龍頭企業(yè)。
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